Choklad fungerar alltid!

God kväll! 
 
Hoppas att allt är bra med er! Med mig är det helt okej, jag ligger just nu i sängen med lite små ångest över hur längesen det var jag uppdaterade er. Jag lovar er att göra en stor uppdatering om mig, vad som händer, vad som har hänt och vad som kommer att ske.
Jag ser ju att ni är några stycken som fortfarande kikar in här och er vill jag fortsätta skriva till, och för min egen skull. 
 
Nu tänkte jag bara kika in för att tipsa om ett litet recept som jag alltid brukar följa när jag har ångest,
för choklad är ju något som hjälper ( nästan ) varje gång! 😉👍
Det är ett recept på kladdkake-muffins som är jätte enkelt att göra och som är super gott! 
 
 Gör såhär: 
- Sätt ugnen på 225°C.
- Rör ihop ägg och socker - vispa ej.
- Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.
- Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.
 
Till servering: Servera dem ljumma tillsammans med glass eller sorbet, eller kalla till kaffet.
 
Ingredienser:
PORTIONER: 16 st
- 2 ägg
- 3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 1 krm salt
- 100 g smält matfett
 
ev glass eller sorbet till servering